L’evento prevede le relazioni e le visite ai campi sperimentali sul “Grano Buono di Rutigliano”, mandorlo ed erbe aromatiche. L’obiettivo è far vedere la biodiversità delle specie in campo nel territorio di Rutigliano (BA).

PROGRAMMA

9:30-10:00 – Saluti istituzionali

• Prof. Giuseppe CORTI - Direttore del CREA-Centro Agricoltura e Ambiente
• Dott. Domenico VENTRELLA - Responsabile della sede di Bari del CREA-Centro Agricoltura e Ambiente
• Dott. Giuseppe VALENZANO - Sindaco di Rutigliano (BA)
• Dott. Antonio ROMITO - Assessore all’agricoltura di Rutigliano (BA)

Presentazione e moderazione: Dott.ssa Laura D’ANDREA

10:00-11:30 – Relazioni:

• Il “Grano Buono di Rutigliano”: una eccellenza del territorio da tutelare e valorizzare (Marcello MASTRORILLI, Angela PIERGIOVANNI, Nicola SANITATE, Liliana GAETA, Laura D’ANDREA) (CREA-AA; CNR-IBBR)
• Il processo di valorizzazione del “Grano Buono di Rutigliano”, promosso dal GAL Sud Est Barese (Pasquale REDAVID) (GAL del Sud Est Barese)
• I giovani, futuri custodi del “Grano Buono di Rutigliano”? (Pierino POLI) (Associazione PortaNuova)
• Conservazione e caratterizzazione del germoplasma di mandorlo (Liliana GAETA) (CREA-AA)
• Le erbe aromatiche spontanee nel territorio di Rutigliano per piatti tipici locali (Laura D’ANDREA) (CREA-AA)

11:30-12:00 – Visita ai campi sperimentali

12:00-12:30 – Conclusioni: 

• Dott. Antonio ROMITO

12:30-13:00 – Degustazione «I piatti buoni con il “Grano Buono di Rutigliano”»  a cura di Associazione Porta Nuova e  GAL del Sud Est Barese