I produttori del META - Mercato della Terra e delle Arti, promosso dall'associazione AGRIcultura a Sammichele di Bari, gestiscono piccole o medie aziende biologiche certificate oppure garantite agli utenti del mercato attraverso il meccanismo della garanzia partecipata, ovvero visite in azienda durante le quali è possibile constatare le modalità con cui viene lavorata la terra.

Per condividere questo momento, i partecipanti saranno ospiti nei campi coltivati dell'azienda Orto dalla Luna e in quelli dove la vegetazione spontanea fa da padrone dell'azienda Alimurgia. 

La garanzia partecipata ha inizio a Gioia del Colle alle 10:30, successivamente ci si sposterà a Santeramo in Colle dove, immersi nella natura, si potrà consumare il pranzo a sacco prima di procedere con la seconda visita.