Il programma comprende una prima fascia di due ore dedicate ad una mostra fotografica sugli Spazi di Murgia e comprendente l'esposizione di una collezione di semi di varietà vegetali antiche e a rischio scomparsa. 

A seguire si terrà un incontro/tavola rotonda che vedrà coinvolto il Parco Nazionale dell'Alta Murgia e l'Istituto Tecnico Agrario Umberto I di Andria che dialogheranno sulla biodiversità, gli ecosistemi locali, le loro unicità e fragilità e racconteranno di alcuni prodotti PAT spesso poco conosciuti.