Dieci prodotti straordinari della biodiversità pugliese... e qualcosa in più.
Cardoni (i polloni della pianta di carciofo), sponzali (i cipollotti), cime di fava, baccelli di fava, orobanche, ceci verdi, cime di zucchina, finocchio marino, frutti di cappero (da non confondere con i boccioli dei capperi) ed infine le microverdure di Puglia: sono i dieci prodotti presenti nell’edizione “Ortaggi liberati l’e-book” (la riedizione ampliata e corretta dei libri “Ortaggi liberati” e “Presi in ortaggio”). A partire dall’indice è possibile raggiungere i vari capitoli che compongono il libro e poi tornare all’indice cliccando sul logo BiodiverSO.
