Programma:

Ore 15:00-15:15 - Accoglienza e introduzione al progetto SAVE GRAIN PUGLIA LEG

Ore 15:15-16:00 - Seminario: "Le Indicazioni Geografiche" - Un'introduzione alle attività di Tutela e Promozione ottenute per mezzo del riconoscimento europeo delle IG.

Ore 16:15-17:00 - Seminario: "La riscoperta di ecotipi antichi per la registrazione di nuove linee varietali" - Come la diversità genetica influisce sulla quantità e qualità delle produzioni.

Ore 17:15-18:00 - Seminario: "L'unione fa la forza" - Forme di aggregazione tra agricoltori come opportunità di sviluppo del territorio.

Conclusione e Riflessioni