L’Almanacco BiodiverSO raccoglie i risultati del progetto integrato per la biodiversità “Biodiversità delle Specie Orticole della Puglia (BiodiverSO)”: 122 varietà locali, a rischio di estinzione o erosione genetica, appartenenti a 31 specie orticole. Molte di queste varietà locali sono coltivate in piccoli orti familiari da decenni partendo da semi autoprodotti.
La Puglia è la regione italiana più importante per superficie e produzione di ortaggi. Il progetto BiodiverSO punta a recuperare, caratterizzare e conservare le varietà locali degli ortaggi pugliesi a rischio di estinzione o erosione genetica, e promuove la cultura della biodiversità attraverso azioni di informazione e diffusione che raccontano la bellezza della Puglia attraverso la biodiversità delle specie orticole.
