“Racconti raccolti” raccoglie le storie più emblematiche che sono emerse dal lavoro di etnobotanica e di recupero delle risorse genetiche che è stato condotto esplorando il territorio della Puglia per il progetto “Biodiversità delle Specie Orticole della Puglia (BiodiverSO)” (www.biodiversitapuglia.it).
Dopo aver ascoltato lungo tutto il tacco d’Italia decine di aneddoti, leggende, ricordi, tradizioni e riti che richiamano i legami che ogni ortaggio instaura con la terra in cui è prodotto, ne sono stati scelti 36 tra quelli più rappresentativi ed istruttivi soprattutto per le nuove generazioni.
Sono quindi diventati 36 brevi racconti, scritti da ricercatori di diversi settori delle scienze agrarie, che coinvolgono l’antropologia, la botanica, l’orticoltura e la genetica, conservando l’autenticità delle voci che le hanno raccontate senza dimenticare mai lo stretto rapporto che gli ortaggi hanno con l’uomo e con il territorio.
