Il video, realizzato nell’ambito del progetto BiodiverSO, descrive le peculiari caratteristiche qualitative e la tecnica colturale di questa varietà locale, evidenziando l’efficacia delle attività di salvaguardia e valorizzazione: da varietà a rischio di erosione genetica a prodotto orticolo affermato e ricercato dal mercato.
Il video può essere visionato al seguente link:
Regia: Andrea Maggi
Sceneggiatura scientifica: Massimiliano Renna e Angelo Signore
