Alla scoperta dei circa undici ettari di campi collezione del germoplasma di vite (solo sul territorio di Locorotondo) del Centro di Ricerca, Sperimentazione e Formazione in Agricoltura Basile Caramia, un vero e proprio laboratorio a cielo aperto che ha garantito la sopravvivenza e la conservazione di vitigni di importanza regionale come il Primitivo, il Minutolo, il Maresco, il Marchione e tanti altri.
Il Centro, che vanta la più grossa collezione di vitigni del Centro Sud, grazie ad una attività pluriennale, ha recuperato di varietà che si pensavano scomparse dal territorio pugliese, un patrimonio inestimabile di biodiversità vegetale e tassello fondamentale per la ricerca e la sperimentazione enologica, oltre che punto di riferimento per produttori e cantine locali.
