Una serie di video puntate, distribuite in due video contributi, che raccontano il recupero, la caratterizzazione e la valorizzazione del germoplasma olivicolo pugliese.
Un viaggio in compagnia di ricercatori, agricoltori custodi e famiglie pugliesi che ci porta dal territorio dell’alta Murgia gravinese alle piane di Melpignano, passando per Statte, Faeto, Sannicandro di Bari e Adelfia, alla scoperta di lingua, ricette e tradizioni pugliesi che ruotano attorno al simbolo della nostra Puglia: l’olivo.
