Nel video contributo vengono riportate le tappe del miglioramento genetico del frumento duro, evidenziando le principali problematiche legate alla perdita di diversità genetica: l'eccessiva specializzazione dei sistemi colturali ed i cambiamenti climatici in atto rappresentano i fattori che limitano la produttività e riducono la biodiversità della specie. Inoltre, nel contributo viene descritta la tecnica dell'incrocio artificiale, ancora oggi alla base della selezione varietale in frumento.
Preservare, conservare e valorizzare le risorse genetiche, sfruttando i metodi classici e le tecnologie innovative, rappresenta l'unica strategia efficace per affrontare le sfide che ci attendono.
