La biodiversità viaggia. Vola con i semi sulle ali del vento, salta di fiore in fiore accompagnata dai piccoli impollinatori, ondeggia sulle caravelle navigando per gli oceani.
La storia della patata e del pomodoro nasce proprio oltre l’immensità di un oceano, l’Atlantico, al di là del quale queste colture sono presenti da tempi immemori. Il percorso di questi straordinari prodotti dell’agrobiodiversità è stato ricostruito nei secoli, individuando come loro luogo di origine la catena montuosa delle Ande sudamericane.
Nel contributo è illustrato il viaggio di questi due prodotti ortivi, partendo dal Sud America fino ad arrivare nelle banche del germoplasma nostrane, attraverso il processo di selezione che avviene nei tradizionali programmi di miglioramento colturale.
