Nel lavoro che facciamo ogni giorno, ci chiediamo costantemente cosa si nasconde dietro il cibo...
Nel lavoro che facciamo ogni giorno, ci chiediamo costantemente cosa si nasconde dietro il cibo...
«Il cibo è diventato sempre più food, qualcosa di estraneo, lontano da noi, dal cibo inteso...
«Mangiamo poche specie vegetali e pochissime varietà, tutte uguali le une alle altre,...
«Oggi produrre cibo - la varietà, il metodo, la quantità - non è affatto una scelta...
La Settimana della Biodiversità Pugliese va in scena!
In occasione della VII edizione...
È ufficialmente in partenza la VII edizione della Settimana della Biodiversità Pugliese –...
Anche quest’anno, per la VII edizione della Settimana della Biodiversità Pugliese,...
Che legame c’è tra cibo e fotografia?
Con l’avvento dei social network, da qualche anno...
Un video offerto dall'I.I.S.S. “Presta-Columella” di Lecce che, sotto la sapiente guida...
La Puglia ospita molte varietà locali di carciofo, ma spesso questa biodiversità si trova...
