Agrobiodiversità

“Chi conserva trova”. Si potrebbe riassumere in questa espressione proverbiale l’obiettivo...

Ortovolante è una cooperativa sociale di tipo B sita a Foggia, il cui scopo principale è...

Passeggiando per le campagne di Puglia, tra tratturi e muretti a secco, lo sguardo viene rapito...

Febbraio, un terreno incolto, un signore che raccoglie erba spontanea, "li paparine", la pianta...

Marta e Modesto sono i titolari di Méstagnaz, bottega nata nel centro di Polignano a Mare (BA)...

Sulle fertili colline di Motta Montecorvino (FG) cresce da secoli il sambuco, pianta che ha dato...

Con l’arrivo della stagione estiva sulle tavole pugliesi possiamo facilmente trovare...

La cucina è la terra, l’orto. 
Lo chef Pietro Zito del ristorante Antichi Sapori di...