La “Compagnia del Carosello” nasce per promuovere un modello alimentare basato...
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I micro-ortaggi, dall’inglese microgreens, sono giovani e tenere plantule commestibili...
Le “piante medicinali e aromatiche”, comunemente note come “piante officinali” usate nel...
Con l’arrivo della stagione estiva sulle tavole pugliesi possiamo facilmente trovare...
“Chi conserva trova”. Si potrebbe riassumere in questa espressione proverbiale l’obiettivo...
Nel 2008 i contadini del Salento notano alcune bruscature a chiazze nelle folte chiome negli...
Prima della nascita della fotografia, alla fine degli anni trenta, e molto molto prima di quella...
Negli spazi del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria (DAFNE)...
“Nella biodiversità si trova l’armonia che ci collega ad ogni essere che ci sia”...
La presentazione illustra e descrive l'esperienza dei mercatini a Km0 denominati "Chiacchr e...
